Visita al Mercado Central

            El lunes pasado fuimos al Mercado Central para ver el lugar donde muchos Alicantinos compran sus carnes, pescados, frutas y verduras.  Aprendimos que lunes no es un buen día para visitar el Mercado porque no hay pescado.  Esto es porque la gente no pescan los domingos, es un día de descanso, entonces no hay pescado fresco para el lunes.  La gente de Alicante sabe esto y muchos no van al Mercado el lunes por esta razón, entonces hay otros puestos que no abren por la falta de gente.

            Sin embargo, podíamos ver otras cosas del Mercado.  Vimos los puestos con carne.  Había muchos tipos de carne incluyendo conejo y caballo que no estoy acostumbrada a comer en los Estados Unidos.  En el Mercado puedes ver la carne entera del animal y venden todas las partes.  También vimos la sección con frutas y verduras.  Puedes comprar muchas cosas o solo un pedazo si quieres.  También hay puestos con frutos secos, huevos, pan, postres, y más.  Afuera del Mercado hay una sección de flores también.

            Cuando la gente va al Mercado Central, en general compra poco.  Eso es porque va casi cada día para comprar para que pueden recibir comida fresca.  El Mercado Central también es un lugar social.  Es un lugar donde puedes encontrar amigos y hablar.  Me gusta mucho el concepto del Mercado Central.  Siempre tienes la oportunidad para comprar comida fresca en un ambiente muy social.

El Mercado Central

Fui al Mercado Central el lunes para explorarlo.  Hay muchas tiendas con los mismos productos, pero hay precios diferentes y cualidades diferentes.  Usualmente las tiendas solamente tienen un producto y es una especialidad de la tienda.  Es muy diferente que la Mercadona, donde compro mi comida, porque todos los productos son frescos. La comida es más sana cuando tú puedes comprar comida fresca. Aprendí que los lunes son malos días para visitar el mercado porque no hay pescado. Nadie pesca los domingos porque es un día de descansar.  Los pescados no pueden ser frescos los lunes si nadie pesca los domingos. Hay mucha carne y cuerpos enteros en el mercado. En los Estados Unidos, nunca hay cuerpos enteros en el mercado, pero aquí es más barato para comprar un cuerpo entero en lugar de un poco carne.  En el mercado aquí tú puedes ver una persona con una pierna de un cerdo. Hay frutas, verduras, flores y quesos.  También puedes comprar frutos secos y postres. Las frutas y verduras tuvieron mucho color y sabor.  Necesitas oler la fruta o verdura para decidir si es una buena fruta o verdura.  Hay una gran variedad de frutas, verduras y quesos.  Es común para comprar un poco comida, como una manzana y una zanahoria porque la gente va al mercado a menudo.  Mucha la gente va al mercado todos los días. La gente compra un poco comida y esa comida es para el día. El próximo día la gente regresa al mercado para comprar comida por este día. El mercado es un lugar social y hay mucha actividad. Muchos mercados tienen una plaza cerca porque mucha gente toma un café o bebida después de comprar. No es una visita para solamente comprar comida como en los Estados Unidos. En España es una visita social y para comprar comida fresca y sana.  

Mercado Central

Fuimos al Mercado Central para la clase de gastronomía.  ¡Fue increíble!  Había carne, pescado, verduras, frutas, frutos secos, olivas, postres y mucho más. 

En el primer piso nosotros vimos carne-muchísima carne.  Nunca he visto tantos animales enteros.  Es interesante que venden todas las partes de los animales- la piel, la cabeza, los ojos etc.  

A pesar de oler mal en la planta baja, me gustó ver el pescado.  ¡Que fresco!  Muchos estaban vivos.  Es increíble para pensar que estos pescados estaban en el mar ayer.

La próxima parada fue mi favorita.  Las verduras y las frutas estaban muy bonitas y había un montón de variedad.  Encima, había huevos, frutos secos, pan y postres y fuera había muchas flores.    

Antonio nos explicó la importancia del mercado en relación a la vida española.   Aquí es sobre mucho más que comida simplemente para comer.  En primer lugar, el mercado es un lugar donde se ofrece los productos más fresco.  Calidad es muy importante a los españoles y por eso es típico para todas las personas en España ir al mercado tres veces o más en una semana.  Esto garantiza la frescura de la comida que comen.  Además, el mercado es un lugar social.  Hay un cafetería fuera del mercado donde se puede tomar un café después de se compra en el mercado.  También, todo el mundo se conocen entre ellos y es típico para ver amigos durante tu viaje al mercado.     

Me gusta la idea del “mercado” mucho.  Es una lastima que el mismo no existe en los EEUU.  Un mercado asegura la frescura de la comida y también es un aspecto social importante en la cultura aquí.  Muestra que la gente aquí se preocupan por la calidad de los alimentos que consumen y también sus relaciones con la comunidad.     

El Mercado Central

La Visita al Mercado Central

Cascos de cerdo

Lenguas de cerdo

Fuimos al Mercado Central este viernes y fue una experiencia muy interesante.  Veía las ideas principales de la gastronomía española.  En el mercado hay cuatro secciones más importantes.  Primero, visitamos la sección de carne.  Aquí había cerdo, pollo, y conejo.  Se puede ver como la necesidad afecta la gastronomía de España cuando veíamos  que se venden cada parte de animal.  Por ejemplo la gente come los cascos de los cerdos y la sangre de muchas animales.

Pescado grande

La segunda parte que visitamos fue la pescadería.  Aquí todos los productos son muy frescos y habían pocos productos que estaban vivos.  Para cada producto había un letrero que significaba donde y cuando pescaban.  Muchos pescados y gambas estaban pescando el día antes y estaban muy frescos.  ¡Vimos un pescado muy grande en el mercado, que tenía una boca más grande de mi cabeza! ¡Qué grande!   La pescadería fue muy interesante pero tenía un olor fuerte entonces so queríamos pasar mucho tiempo allí.

  

Después de la pescadería vistamos el lugar donde venden frutas y verduras.  Esta sección tenía colores vivos y toda la fruta parecía muy deliciosa.  Había una gran variedad de productos de calidades diferentes.  El precio de los productos depende de la calidad entonces habían muchas personas que querían productos con precios bajos aunque no tenía la mejor calidad. 

Finalmente visitamos la florería que fue la parte más bonita.  ¡Había muchas flores diferentes con colores brillantes, fue mi parte favorita!

En conclusión, la visita al mercado central fue muy interesante.  Ahora entiendo el concepto de la necesidad y la importancia de la necesidad y la frescura en la cultura española.  El Mercado Central no sólo es un lugar para vender productos pero es un lugar social donde la gente pasa tiempo con sus amigos.  El Mercado Central es una representación de la cultura española porque describía la gastronómica, la economía, y la vida social.